Модуль 0. 5 способов темперирования шоколада Модуль 1. Окрашивание: форм, шоколада, фигурок; с аэрографом и без; с красителями и кандурином Модуль 2. Шоколадные ободки: стандартные, высокие, ажурные Модуль 3. Шоколадные банты: 3 вида, как крепить Модуль 4. Работа со стандартными формами: поликарбонатные, пластиковые, силиконовые Модуль 5. Шоколадный декор без форм: шоколадная коробка, листья, цветы Модуль 6. Шоколадная аппликация Модуль 7. Шоколадный декор с шокотрансферной бумагой: открытки, топперы, ободки (в т.ч. высокий ободок с рисунком) Модуль 8. Создание собственной формы: работа с силиконом Бонусный урок «Всё о шоколадных шипах»